RECEITA PÃO DE MINUTO INTEGRAL COM TOFU

Pão de minuto integral com tofu

1 xícara de chá de aveia em flocos Fumel

1 xícara de chá de gérmen de trigo tostado Fumel

1 xícara de chá de farinha de trigo integral Fumel

1 colher de sopa de açúcar mascavo Fumel

1 colher de chá de sal marinho

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de manteiga vegana basi.co

1 colher de sopa de semente de linhaça hidratada Fumel

1 xícara de chá de leite de soja Fumel caseiro

Aveia em flocos Fumel para polvilhar ou semente de gergelim Fumel

1 tofu salsa Ecobras

Modo de Preparo

1. Ligue o forno em temperatura média para esquentar.

2. Coloque em um recipiente os ingredientes secos (as farinhas, o açúcar e o sal),

misture e abra um buraco no meio. Depois agregue a manteiga, a linhaça e aos

poucos o leite. Vá colocando o leite aos poucos. Talvez não precise de todo o

leite. Depois disso coloque o tofu amassado, misture bem a massa e por último

adicione o fermento e vai misturando lentamente. Faça uma massa até soltar

das mãos. Com pequenos pedaços de massa, faça bolinhas. Depois passe a

bolinha na aveia ou no gergelim e coloque em uma forma untada. Deixe espaço

entre as bolinhas, pois ela cresce um pouco. Leve ao forno e deixe assar até

dourar.

Dica

Esse tipo de pão não precisa deixar crescer e fermentar.

Modo de Consumir

Com esse pão vamos montar sanduíches com os latícinios veganos da basi.co e

com os germinados e brotos da Germiniscência

Aproveitem enquanto os pães estão quentinhos e monte seu delicioso sanduíche

Já imaginaram que delícia?!

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