SEMENTES DE CHIA

Quero marcar mais um bate papo ao vivo com vocês.

Vou apresentar as inúmeras qualidades da semente da Chia. Tanto seus valores nutricionais como sua versatilidade na utilização nas mais diversas receitas.

Se você quer aprender tudo de maravilhoso que a Chia pode nos oferecer, se programe e participe!

LEITE DE ARROZ INTEGRAL - RECEITA

Algumas pessoas que me acompanham nas redes sociais, já haviam me pedido essa receita, mas foi no último bate papo ao vivo sobre os benefícios do arroz integral que me comprometi a publicar essa receita de leite tão útil, 

fácil e ótima para utilizar em várias receitas!

Leite de Arroz Integral

1 xícara de chá de arroz integral longo ­da FUMEL

4 xícaras de chá de água (pode ser da torneira, para cozinhar)

4 xícaras de chá de água filtrada

Em uma panela em fogo médio, coloque 1 xícara de arroz integral e 4 xícaras de água. Deixe cozinhar até os grãos ­ficarem macios e cozidos, o que vai levar cerca de 25 minutos.

Se você cozinhar por mais tempo, mais grosso seu leite vai ­ficar.

Desligue, coloque no liquidificador juntamente com mais 4 xícaras de água ­filtrada em temperatura ambiente, você pode pulsar por 5 ou 6 vezes ou bater direto por poucos minutos, assim seu leite ­ficará mais encorpado. Coe em um voil e está pronto!

PATROCINADORES

APOIO

PRÓXIMA VIVÊNCIA EM AGOSTO

Já estamos elaborando as receitas para a próxima vivência. Aqui da cozinha escola do Projeto Germiniscência, estamos preparando tudo para mais uma vivência harmônica entre todas as práticas do dia.

Fico muito dedicada para que todos os participantes consigam a melhor conexão com seu equilíbrio interno, oferecendo também novos paladares e aprendizados.

Parte da facilidade que conseguimos essa harmonia entre todos, é a natureza muito exuberante do espaço, como o da cozinha escola, que tem uma luz natural, que deixa um clima super acolhedor, fora todos os aromas deliciosos que se espalham desde o desjejum.

A prática de yoga no salão do segundo andar também é brindada com essa luz natural e muita vista de mata atlântica por todos os lados! O aconchego dessa sala está nos detalhes decorativos, no piso de madeira maciça, na aula de yoga tradicional. Vale a pena essa aula de autoconhecimento, ainda mais nesse ambiente, que nos abraça com tanta energia da natureza.

A experiência de preparar nossa refeição em conjunto, cada parte do grupo encarregada por uma etapa das receitas, cria trocas de experiências e opiniões construtivas, quase que instantaneamente. E no final do dia e da vivência, sentimos que saímos melhores do que chegamos pela manhã! Além de presenteados com refeições maravilhosas, nutritivas.

Cada vivência experimentamos novas receitas, criadas com os produtos naturais dos nossos patrocinadores e apoiadores. Produtos naturais, que enriquecem qualquer receita, com boa nutrição e sabor!

Um dia de Vivência na cozinha escola do Projeto Germiniscência são vários aprendizados no mesmo espaço.

 Basta chegar de coração aberto, pois o nosso estará aberto também para recebe-los.

PATROCINADORES

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DIETA PLANETÁRIA - EVENTO

Tudo começou no evento que participamos na UNIRIO, já relacionado com novas propostas de alimentação natural: 

“ Vegetarianismo: formando uma rede de diálogo”, 

que conheci a

Francine Xavier – Diretora do Comida do Amanhã; cozinheira e gestora de gastronomiahá 30 anos; 

além de organizadora do evento DIETA PLANETÁRIA.

Foi muito empolgante  para o Projeto Germiniscência receber o convite da Francine para participarmos junto com outras empresas, do coffe break oferecido durante o evento.

Vejam que sucesso de evento, e de Coffe Break!

Com a ajuda da Culinarista Rita Brito, preparamos receitas gostosas, nutritivas, criativas, com os produtos da Fumel, Basi.co, Granola da Sil. 

Teve o Kombucha e Brotos germinados produzidos pelo Projeto Germiniscência, que também levou de sua Cozinha Escola os crackes e gressines 100% integrais; que fizeram muito sucesso.

Foi uma parceria incrível ter o fornecimento para nossos sanduíches dos pães: 70% integral e de Trigo germinado, da marca PÃO DO BENTO.  Enriqueceu nossas receitas com mais sabor e mais vitaminas.

Casou perfeitamente com os laticínios veganos da marca BASI.CO, e os brotos germinados. Realmente o resultado foram sanduíches com sabores equilibrados, e de nutrição além da expectativa.

Para beber, além do Kombucha, preparamos a limonada com grama de trigo; duas bebidas que despertam os mais diversos comentários e conseguem agradar a quem se permite experimentá-las!

Naquele momento tão descontraído e cheio de bons contatos profissionais, e porque não dizer, de afinidades alimentares, servimos os doces naturais da Fumel: Sem açúcar e Orgânicos. Sempre nos surpreende a rapidez que desaparecem da mesa, pois a maioria já conhece como são deliciosos.

A receita preparada na Cozinha Escola do Projeto Germiniscência do Brigadeiro vegano de biomassa de banana verde foi a que mais despertou interesse e pedidos pela receita. A qual já está publicada aqui no Blog. 

Participar do evento da DIETA PLANETÁRIA nos deixou mais esperançosos que existem cada vez mais opções sendo criadas, antigas receitas recuperadas, e que esse movimento de alimentação consciente é super benéfico

 para o planeta Terra e seus habitantes.

Momento de boa confraternização em torno do coffe break do Projeto Germiniscência.

Casa Firjan

ARROZ INTEGRAL - AO VIVO

Nós Consumimos o arroz integral por sabermos que é melhor para nosso organismo.

 Quero te mostrar quais são os melhores benefícios do arroz integral para  seu dia a dia, e várias novas maneiras de utilizá-lo em receitas.

Venha aprender a fazer o super nutritivo leite de arroz integral

O Projeto Germiniscência valoriza demais a participação de todos, com perguntas ao vivo em nosso bate papo.

Programe-se e participe

RECEITAS CRACKER e BRIGADEIRO FUNCIONAL

Olá pessoal! Quero começar a compartilhar com vocês os resultados desse evento tão importante que participamos da Dieta Planetária. Foi o maior prestígio para o Projeto Germiniscência estar lá participando

na Casa Firjan 

Vou apresentar duas receitas que levamos para o evento e que fez muito sucesso.