Leite de arroz integral
Como o
principal nutriente do leite de arroz integral é o carboidrato complexo, fonte
de fibra alimentar, que é liberada de forma lenta e gradual na corrente sanguínea,
a melhor função dessa bebida é fornecer energia. Mas suas vantagens não
terminam por aí. Sendo uma bebida de origem vegetal, não possuí lactose, livre
de colesterol, com poucas calorias e bons nutrientes, o leite de arroz integral
é depurativo, limpa o organismo, é ótimo para a flora intestinal; ideal para
pessoas com gastrite e excesso de acidez estomacal.
Para uma porção
de 50g de arroz integral (prato raso) seus principais minerais são:
· Manganês: poderoso antioxidante que rastreia e neutraliza
radicais livres. É um mineral muito importante para o funcionamento normal do
cérebro e para a própria atividade do sistema nervoso por todo o corpo
· Magnésio:
tem diferentes funções, que incluem a
manutenção da boa saúde dos nossos tecidos (nervos, músculos e ossos),
controlar a função cardíaca (incluindo o nosso ritmo cardíaco), melhora o tônus
muscular, a pressão arterial, sistema imunitário e ainda os níveis de glicose.
· Fósforo: trabalha em conjunto com o cálcio
para fortalecer ossos e dentes, e ajuda também na formação de diversas proteínas, da
proteção muscular, do correto trabalho dos rins, coração, cérebro.
· Zinco: As funções do zinco não colaboram apenas para a
boa saúde em geral, mas também para a saúde reprodutiva e para a fertilidade de
homens e mulheres. Além disso, há inúmeros benefícios do zinco para a boa
forma, sobretudo porque níveis adequados de zinco favorecem o emagrecimento e o
ganho de massa muscular.
Fornece também
vitaminas
· B6: Previne anemia, protege o cérebro e o coração.
· ( tiamina) B1: Ajuda o metabolismo de nutrientes; A principal função da tiamina é
sua ação no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas, agindo como uma
coenzima
Ou seja, uma
bebida que te fornecerá energia, ajudando no equilíbrio da flora intestinal.
Possui uma
textura encorpada, podendo se adaptar ao gosto de cada um. Fica uma delícia se
batido com frutas ou usado em receitas de pratos salgados e doces.
Muito fácil
de fazer em casa, pode ser conservado por até três dias na geladeira.
Eu percebo o
leite de arroz integral como um carinho que oferecemos ao nosso organismo, que
será retribuído na forma de disposição para nossas atividades, na regularidade
das funções gastrointestinais, e com isso, na melhora da qualidade de vida.
Se você
ainda não experimentou, vença seu preconceito e se surpreenda com tudo que o leite
de arroz integral pode oferecer de vantagens!
Na próxima
aula do Projeto Germiniscência no dia 13/04/19
estarei ensinando várias receitas de diversas maneiras que podemos usar
na culinária o leite de arroz integral. Vocês irão se surpreender!
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