Como fazer Leite de Aveia:
Ingredientes:
1 xícara de chá de aveia em flocos normais
Água o suficiente para cobrir toda a aveia para deixar de molho
2 xícaras de água filtrada
Uma pitadinha de sal
Modo de preparo:
*Deixe a aveia de molho por mais ou menos 20 minutos (se ficar mais tempo é melhor, em torno de 40 minutos)
*Depois que amolecer, coe e jogue a água do molho fora
*Coloque a aveia no liquidificador com 2 xícaras de água filtrada e uma pitadinha de sal
*Bata até atingir uma consistência mais grossa. Coe com um coador e um pano fino e limpo ou um voial para não deixar passar tanto os resíduos do leite. Guarde na geladeira por até 4 a 5 dias mas o ideal é consumir fresquinho.
*Utilize também a parte sólida que ficou no voial para fazer chapatis, pãeszinhos, colocar na vitamina, smothies...
Obs: Se quiser um leite um pouco mais líquido coloque mais 1 xícara de água na hora de bater no liquidificador.
Bom Apetite!
Por: Mariana Zogaib
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